Summering av januari

Jag skaffade en app som heter Training Goal för att kunna regga mina träningspass. Det har jag aldrig gjort förut men det är riktigt roligt och peppande att se vad man faktiskt har gjort.

I januari fick jag till 22 träningspass, varav 12 var löpning, 2 var långfärdsskridskor, 4 styrkepass och 4 längre promenader. Jag insåg att jag tränat varje måndag i januari och det kanske varit grunden til en så bra träningsmånad? Never miss a monday heter det ju..

Om en stund ska jag ge mig på februaris första träningspass som blir löpning i Skrylle med Dixon och ett par kollegor.

Matsedel

Jag gör ju alltid matsedlar för en vecka eller mer och ska bli bättre att lägga upp dem här, vet ju hur gärna man vill ha inspiration.

Jag försöker variera maten, vegetariskt minst en gång i veckan, och fisk äter jag gärna ofta. Borde bli bättre på att laga köttet vi har i frysarna men vill inte äta så mycket rött kött hela tiden. Men vi köper nästan aldrig rött kött utan jag gör till exempel Pulled Pork, Chili con carne etcetera med viltkött. Sen så blir det lite enklare mat när Kalle är själv med barnen, sånt jag helst inte äter.

Iallafall, här kommer senaste matsedeln:

TISDAG: Kycklinggryta med ädelost, broccoli och bacon
ONSDAG: Halloumibiffar med tzatziki
TORSDAG: Fiskburgare (hemmagjorda)
FREDAG: Chicken Fingers och pommes frites.
LÖRDAG: Tapas – Västerbottenostpaj, ost, kex, ölkorv, räkor, aioli, baguette, baconlindade dadlar.
SÖNDAG: Älggryta
MÅNDAG: Pastagratäng (vegetarisk)
TISDAG: Lax med stuvad spenat
ONSDAG: Biffar (älgfärs eller rådjursfärs) med potatis och sås
TORSDAG: Tomatsoppa och knäckebröd

Om det önskas något recept så hojta till!

05.41

Jag försökte publicera ett inlägg i lördags med då gick det inte att ladda upp bilder och igår var jag TRÖTT och orkade inte. Vi hade en mycket trevlig kväll med Carlenhagarna i lördags och maten blev uppskattad, rådjursinnanlår med risotto och rödvinssås.

Igår hade vi besök av Mirijam och barnen och vi fikade och tittade på alla djuren. Kalle och Dixon var iväg och jag släppte ut ett gäng glada hönor. Pärlhönorna flög i vanlig ordning upp på taket på hönsgården och sov där och eftersom de styrs av ljuset så blev jag så förvånad när jag vaknade imorse av att de började kraxa utanför. Hade vi försovit oss? Jag kollade klockan och den stod på 05.41 så jag kikade jag ut och då har de knäppa hönorna flugit ner och ställt sig under en av lamporna på huset. De är så himla korkade, det var ju kolsvart i övrigt. Så jag sprang ut i nattlinne och jagade in dem och sen släckte jag utebelysningen och då blev de tysta.

Så nu är jag trött! Tänkte springa en runda med Dixon innan jobbet men känner ingen inspiration till det alls. Vill hellre krypa ner och sova lite..

Kickstarta helgen

Imorse klockan nio tog jag helg, så himla skönt! Åkte på Willys och handlade lite och sen hämtade jag upp Andreas för att piska honom lite i löparspåret. Jag skojade lite på jobbet igår och frågade om någon skulle med och till min förvåning nappade Andreas. Kul med sällskap! Dock hade han inte sprungit på flera år men skulle absolut springa milen ändå.

Vi tog det lugnt och med gåvila i backarna, lite mjölksyra och en del flås tog vi oss runt och spurtade de sista 100 meterna. Så imponerande och grymt jobbat. Men så är det väl med 23-åringar, de pallar med vad som helst bara de bestämt sig.

När jag kom hem tog jag en dusch och åt lite och sen fick jag lägga mig i soffan en stund, så trött! Det är jobbigt att sova på jobbet, sömnen blir inte riktigt bra. Men det blev bara en liten stunds vila för sen skulle Nemo hämtas. Nu har vi dock en slapp eftermiddag med tv-spel och slösurfande, perfekt fredagsgöra. Leons feber vill inte riktigt försvinna, går upp och ner mellan 37,5 och 38,5.

Ha en fortsatt härlig fredag!

VAB med kort löprunda

Leons feber hänger i så han blir hemma hela veckan. Just idag skulle ju Kalle jobba också så jag fick komma två timmar sent till jobbet så Kalles mamma kunde komma och passa barnen tills Kalle kom hem.

Leon sov till halv tio så jag hann börja städa lite och vid 10 stack jag ut på en liten springtur så Dixon skulle få lite motion. Ville inte dra ut Leon på någon lång promenad och en springtur tröttar ju ut Dixon lite mer.

I min plan skulle det bli intervaller idag men det fick bli en runda i skogen på sex kilometer, längre ville jag inte lämna Leon. Han var så nöjd och tittade på film och åt macka och har blivit betydligt piggare. Febern märks inte förutom att han är varm.

Imorgon blir det spring i Skrylle och jag har fått med mig springsällskap!

Bananas i hälsokosten

Fy fan vilken träningsvärk jag har idag. I rumpan och på insidan av låren är det värst. Hur kommer det kännas imorgon…..?

Leon blev sjuk i måndags, kom hem med feber från förskolan och hade feber hela dagen igår och då låg han bara helt utslagen i soffan och ville inte äta. När Leon inte äter blir vi lite oroliga eftersom han är så tunn och man märker att han svårt att återhämta sig. Imorse efter att jag lämnat Nemo i skolan så körde jag till Ica och köpte två munkar och en liten burk Pringels till honom. Han kom upp och såg ut som ett spöke men sken upp när han fick se munkarna, slukade den och chipsen och återfick genast energi. Trots att han haft feber idag med så har han varit pigg och vi har spelat Alfapet och han har byggt med lego.

Imorgon är sista jobbpasset för den här veckan! Längtar så till helgen. Jag går av klockan nio på fredag morgon och tänkte stanna till i Skrylle och springa på vägen hem från jobbet, någon som vill hänga på?

Jag skrev ju förut om hur trött jag känt mig senaste tiden och det är väl inte konstigt då jag inte minns sist jag såg en solstråle. Besökte en hälsokost-butik igår och kom ut med en hel del grejer som jag hoppas ska kicka igång kroppen fram tills våren kommer. Våren… Som jag längtar.

Utegym på uteplats

Vi har byggt upp ett litet gym på uteplatsen, den används ju ändå inte den här härliga årstiden. Jag körde ett bra pass idag, är ju inte så bra på styrketräning men det var roligt.

Jag började med att värma upp med hopprep, sen tre varv med några olika TRX-övningar, och sen lite hantlar och squats, marklyft (första gången i mitt liv), axlar, rygglyft och plankan.

Marklyft får jag öva mer på, svårt med tekniken tycker jag. Vad jag lyfte? HAHAHAHAHAHAHA. Det vågar jag inte skriva. Eller okej, jag skriver det för min egen skull så jag minns det. 20 kilo, plus stången.

Nya löparskor!

Idag gjorde jag slag i saken och beställde nya löparskor, två par! I maj är det två år sen jag köpte de två par jag har nu och trots att jag varvat dem med IceBugs och trailskor så är de rejält utslitna nu med massa hål i.

Jag gillar att ha två par skor att byta med när jag tränar så jag beställde ett par snabba race-skor och ett par för Natural running.

Asics Ladies GEL-EVATION Running Shoes

Say hello to your new favourite running shoes The Asics Ladies GEL-EVATION Running Shoes, you can smash your PBs with thanks to the lightweight, streamlined design and what’s more you can do it in style with the fantastic colour scheme.

Even if it gets hot outside, your feet will stay cool with the mesh upper that lets air flow through the shoe and keeps you feeling fresh.

Asics Gel-DS Trainer 20 – ”Shave seconds off your time and go for a new PB”

Kitted out with everything you need for blistering speed and unparalleled lightweight support, the all-new Asics Gel-DS 20 picks up where its predecessor left-off. Retaining all the features that have made Asics’ Gel-DS Series so popular, but with a few tweaks and refinements thrown-in for good measure – chief among which is a massive reduction in weight.

Jag köper alltid mina skor på Start Fitness och där kan man hitta skor till riktigt bra priser. Jag kollade på Sale-sidan och hittade båda skorna där och två skor, ett fempack More Mile-socks plus frakt gick på 1300 kronor. Så vet man vad man behöver för skor så rekommenderar jag att kolla in Start Fitness för där kan man verkligen fynda.

Indisk kikärtscurry

INDISK KIKÄRTSCURRY MED ROSTAD KOKOS
4 portioner

1 gul lök
0,5 dl rapsolja
2 tsk gurkmeja
2 tsk mald spiskummin
2 tsk mald koriander
0,5-1 tsk chilipeppar (jag hade i en hel)
2 burkar kokta kikärtor
2 dl krossad tomat
1-2 dl vatten
Salt efter smak

Gott till:
Kokosflingor
Lime
Färsk koriander

Hacka löken fint. Hetta upp oljan i en wokpanna eller stekpanna med hög kant. Fräs löken tillsammans med gurkmeja, spiskummin, koriander och chili. Vänd ner kikärtorna.

Tillsätt tomat och vatten och låt puttra ihop i cirka 15 minuter. Tillsätt mer vatten om du tycker att såsen ska vara tunnare. Smaka av med salt och eventuellt mer chili. Jag tillsatte även curry.

Rosta kokos att toppa med. Hetta upp en gjutjärnspanna. Häll i kokosflingorna och rör runt tills de börjar ta färg. Se upp, det går fort! Servera till kikärtscurryn tillsammans med ris och de andra tillbehören.

Receptet kommer från kokboken Ännu mera vego.

Att starta veckan på bästa sätt

Jag känner mig så trött hela tiden. Svårt att komma ur sängen på morgonen, trött på eftermiddagen, trött på kvällen. Är det bristen av solljus kanske? Behöver jag äta vitaminer?

Jag började veckan och min lediga dag med en springtur iallafall, med Dixon. Det var ett sen han hängde med men det gick hur fint som helst. Grått ute, blött och kladdigt på marken.. Inte så inspirerande men härligt att komma ut. Jag hade bra krut i benen tycker jag och tog sista jobbiga backen utan problem. Måste varit gårdagens tacobuffe som gav mig energi. Nio kilometer tog vi oss och fick bästa starten på veckan.