Halloumiwrap

Jag hade en halv halloumiost kvar från lunchen igår och freestylade ihop en riktigt god och mättande wrap. Wraps är mitt nya, så himla smarrigt och enkelt att fylla med godsaker.

HALLOUMIWRAP

Halloumiost
Tortillabröd
Sallad
Rödlök
Gurka
Tomat
Avokado
Sockerärtor
Sås

Skiva halloumin i stavar och stek tills de fått fin yta. Fördela grönsaker och halloumin på ett tortillabröd och ringla någon god sås över. Vik ihop och ät genast.

Jag gjorde en Rhode Island-sås till men den blev lite för stark för att smaka Rhode Island men gott ändå.

RHODE ISLAND-SÅS

2 dl gräddfil
2-3 msk chilisås (mer eller mindre beroende på hur stark du vill ha såsen. Kan även bytas ut mot ketchup)
2 msk majonnäs
2 tsk saft från pressad citron
1 nypa socker (det uteslöt jag)

Blanda ihop alla ingredienser och låt stå kallt en stund innan servering.